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귀농사모



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호야 농장은 10년후의 귀농을 꿈꾸며 하나씩 배워가고 있습니다.

겨울에 집에서 콩나물 키우기

2015.12.18 19:53

호야 조회 수:3265

지난번 흙에서 콩나물 기르기를 소개하였습니다.
하지만 지금은 겨울이라 밖에서 기르면 다 얼어 죽습니다.
그래서 이번에는 겨울에 집안에서 콩나물 기르기에 도전 했습니다. 물론 간단한 방법으로 했습니다. 모두가 다 하실수 있는 방법입니다


먼저 못쓰는 스티로폴통을 구합니다.
겨울이라 통의 보온이 가장중요하기때문에 다른 통보다 스티로폴이 최적입니다

1. 통 내부에 빛이 들어가지 않아야 하기 때문에 검은 비닐을 씌웁니다. (실리콘등으로 붙입니다)
2.  통을 뒤집어 밑바닥에 뜨거운 인두를 사용해 구멍을 냅니다( 물빠짐을 좋게하기 위함)

kong1.jpg 


박스 바닥에 키친 타올 1장을 깔아 줍니다

kong2.jpg
 


준비한 콩 (물에 하루정도 불린 콩)을 타올위에 올리고 그 위에 키친 타올을 한장 더 올립니다.

이유는 물을 부어주었을때 물이 빨리 증발되지 않게 하기위함입니다.

kong3.jpg 


더운물 (아침에 세수할때정도의 따뜻한 물이면 됩니다)을 아침에 세수할때 한번,

저녁에 세수할때 한번씩 골고루 부어줍니다.
물은 따로 데울 필요없이 세수 한후, 한 두컵을 더 받은 후 그 물을 사용하면 됩니다.

절대 세수한 비눗물은 사용하면 안됩니다.


물을 부은후 두껑을 덮어두어야 내부온기가 오래 유지됩니다.
대략 3일 정두후면 싹이 올라옵니다. 


그리고 1 주일 정도 자라면 먹을 수 있습니다.

보통 여름에는 3일 정도 자라면 먹을수 있지만, 겨울이라 아무래도 온도가 낮으니 발아 속도가 느립니다

kong4.jpg



일주일 키우고 난후 큰 놈을 일부 쏙아냈습니다. 한끼 먹을 만큼을 충분히 됩니다.
아래 뿌리부분을 보면 농약을 전혀 쓰지않은 콩은 그림처럼 잔뿌리가 많이 납니다.

시중에파는 유기농콩을 구입해 키워도 잔뿌리가 없는 이유는 농사는 유기농으로 짓지만 유통기간에 콩이 썩지말라고 약을 뿌리기 때문에 100% 유기농 콩이 아니며, 콩나물을 키워도 잔뿌리가 나지 않습니다.

그러고 보면 식물이 사람보더 훨씬예민한것 같습니다 .

kong5.jpg 


여기에 사용한 콩은 독일에서 2015년도 올해 재배한 콩으로 BIO 유기농입니다.

발아율을 좋게 하려면 그해에 재배한 콩을 구입하는 것이 좋습니다.

보통 1년이 지나면 발아율이 반 정도 떨어집니다.


이런거 보면 독일제품에 신뢰가 더 가는 부분입니다

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